Brugghús Steðja kynnir ÞorraSteðja til leiks. Einstakur bjór á heimsvísu. Við bruggum bragðmikinn Hvalabjór sem er bruggaður með hvalmjöli. Hvalamjölið er mjög próteinríkt og nánast engin fita í því. Það ásamt því að engin viðbættur sykur er notaður gerir þetta að mjög heilnæmum drykk, og verða menn sannir víkingar á honum!
Hvalabragðið kemur fram í undirtóni bjórsins og einnig vel í eftirbragðinu. Bjórinn er 5.2% í alc og við síum hann og gerilsneyðum.
Miðinn er hannaður af íslenzkum verðlaunahönnuði búsettum á Ítalíu, með innihaldinu í huga ásamt þorrastemningunni að sjálfsögðu. Í bakgrunni miðans er texti úr Hávamálum en þetta er það fyrsta sem Óðinn las úr rúnum.
Þetta er hinn eini og sanni íslenzki þorrabjór.

 

Hvalur 2 er svo þorraöl, og til að laða fram sanna þorrastemningu eru eistu úr langreyði notuð til að bragðbæta bjórinn. Eistun eru verkuð eftir gamalli íslenskri hefð, léttsöltuð og síðan taðreykt. Mikið er lagt í þennan bjór, vinnsluferillinn langur og farið vel yfir hvert handatak svo tryggt sé að bjórinn verði sem vandaðastur.
Bjórinn er 5.1% í alc. og er með rammíslenskt taðreykingarbragð. Heilt eista er notuð við hverja bruggun og er bjórinn svo síaður og gerilsneyddur. Það verður enginn svikinn af gæðunum og þorrastemningunni sem hér eru á ferð.

2014 Hvalur Þorrabjór Steðja is one of the most contriversery beer in the world. It´s brewed with milled whale bones. This brew is specially made for the icelandic midwinter festival called "Þorri". There icelandic people celebrate the Thundergod Þór and eat food in old icelandic style, for example: rotted shark, ram´s testicals, soured whale fat etc...  SOLD OUT

 

2016 Hvalur 2 Þorraöl Steðja is even more contriversary, it´s an ale we brew for the season of Þorri. What makes this beer special is that, it´s ingredients, Pure icelandic water, malted barley, hops and sheep shit(dung)-smoked whale balls. Icelanders have used this method of smoking for centuries, so we choosed to handle the whale balls the same way, before we use it in the brew. Because a lack of trees in Iceland, we use dry sheep shit(dung) to smoke. This gives the beer an excellent smoke tast, a smoke tast you havn´t tryed out before... The balls also gives its flavour to the beer...... This is one of a kind...

Watch how the whale beer is made: